. . .

Smacznie i zdrowo

Tortilla to niezwykle smaczne pieczywo pochodzące z kuchni meksykańskiej. W naszym kraju przyjęło podawać się ją z różnorodnymi składnikami. Coraz częściej staje się ona niezdrowym fast foodem. Nie musi tak jednak być. Można bowiem przygotować smaczną i zdrową tortillę korzystając z przepisu poniżej.

 

Tortilla

25 dag mąki pełnoziarnistej

0,5 szklanki wody

3- 4 łyżki oleju

szczypta soli i zioła do smaku

Wszystko wsypujemy do miski i energicznie ugniatamy przez około 6 minut, tak aby powstało sprężyste ciasto. Następnie rozwałkowujemy je na cieniutki, jak najcieńszy placek i układamy na rozgrzanej patelni. Następnie smażymy je na rozgrzanej patelni przez około 15 – 20 sekund na jednej stronie i tyle samo na drugiej.

Farsz

Świeży lub kiszony ogórek

Pomidory,

Kurczak,

Przyprawa do gyrosa

Czarne oliwki

Kukurydza

Sos

5 łyżek jogurtu naturalnego zmieszane z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Pieprz i sól do smaku.

Kurczaka posypujemy przyprawą do gyrosa i smażmy na patelni. Ulubione warzywa kroimy w kostkę. Wszystko polewamy sosem czosnkowym i zawijamy w tortillę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *